- брашно – 4 ч.ч. (при необходимост още половин чаена чаша)
- сол – 1 ч.л.
- захар – 2 с.л.
- мая – 1 пакетче суха (10 г)
- вода – 2 и 1/2 ч.ч топла
- олио – за пържене
Продуктите се смесват до получаване на много гъста каша – тесто. Оставя се да втаса, като е хубаво да предвидите голям съд, за да не може да излезе тестото.
Можете да го оставите на студено за цяла нощ или за няколко часа на топло.
Готовото тесто е лепкаво и трябва бързо да работите с него. Пържи се в дълбок съд с гореща мазнина.
Готовите мекици оставете на салфетка или кухненска хартия за оттичане на мазнината.
Добър апетит!
Culinary products 