Culinary products

• брашно – 4 ч.ч. (при необходимост още половин чаена чаша)
• сол – 1 ч.л.
• захар – 2 с.л.
• мая – 1 пакетче суха (10 г)
• вода – 2 и 1/2 ч.ч топла
• олио – за пържене

Продуктите се смесват до получаване на много гъста каша – тесто. Оставя се да втаса, като е хубаво да предвидите голям съд, за да не може да излезе тестото.

Можете да го оставите на студено за цяла нощ или за няколко часа на топло.

Готовото тесто е лепкаво и трябва бързо да работите с него. Пържи се в дълбок съд с гореща мазнина.

Готовите мекици оставете на салфетка или кухненска хартия за оттичане на мазнината.

Добър апетит!